Clik here to view.
Juha, 49, grillaa ympäri vuoden – edes räntäsade ei saanut häntä lopettamaan,...
Ympäröivän maaseudun hiljaisuus on rikkumaton, kuuluu ehkä vain hiilien ritinä, jos sitäkään. Pian kuuluville alkaa tulla myös kypsyvän ruoan tirinää ja tuoksua. Kun ruoka on kypsää, sitä odottavat...
View ArticleClik here to view.
Mökkeilijän raparperimurupiirakka valmistuu yhdessä astiassa – Petran ja...
Suomalaiset ovat tunnetusti mökkikansaa. Peräti kolme miljoonaa suomalaista käy ainakin kerran vuodessa mökillä. Siksi @foodbytwinss -tilistään Instagramissa tunnetut kaksoset Petra ja Noora Väänänen...
View ArticleClik here to view.
Mitä on sukiyaki? Suosittu japanilainen seurusteluruoka koukuttaa
Sukiyaki on perinteinen japanilainen ruoka, joka valmistetaan pienessä rautapadassa. Padan aineksia voi vaihdella oman maun ja mieliteon mukaan. Tyypillisesti sukiyaki on lämmittävää talviajan ruokaa,...
View ArticleClik here to view.
Vegaaniset leivonnaiset – kaikki Kotilieden parhaat reseptit kakuista...
Vegaaniset leivonnaiset onnistuvat ilman maitotuotteita, liivatetta ja kananmunaa. Esimerkiksi juustokakku hyytyy näppärästi vegegeelin tai agar agarin avulla. Moni leivonnainen on myös helppo muokata...
View ArticleClik here to view.
Röpörieska – savolaisklassikosta kuoritui tähtiherkku
Suomalainen leipäkulttuuri on täynnä aarteita, joita emme edes tunne. Yksi niistä on röpörieska, joka aikoinaan ravitsi maatilojen väkeä arjessa ja juhlassa. Nyt perinteinen herkku saa uuden elämän...
View ArticleClik here to view.
Jesse on hionut täydellisen voileipäkakun ohjetta satojen kakkujen verran –...
Vantaalainen Jesse Henrik Eemeli, 35, sai kimmokkeen ruoanlaittoon ollessaan kahdeksannella luokalla TET-harjoittelussa kotitalousopettajan opissa. Seuraavana kesänä hän valmisti elämänsä ensimmäisen...
View ArticleClik here to view.
Mitä eroa on sulatejuustolla ja tuorejuustolla? Kaksi varsin erilaista...
Mitä eroa on sulatejuustolla ja tuorejuustolla? Suurin erottava tekijä juustojen välillä on niiden valmistustapa. Tuorejuusto valmistetaan maidosta juoksuttamalla, sulatejuuston pääraaka-aine...
View ArticleClik here to view.
Marjan pumpulinpehmeät kaurapuurosämpylät keräävät kehuja – salaisuutena yksi...
Naantalilaisen Marja Saarelan kaurapuurosämpylöiden resepti syntyi keittiössä yllättäen arkisessa tilanteessa, kun puuroa jäi kattilan pohjalle. ”Aloin miettiä, mihin ylijäänyttä puuroa käyttäisin....
View ArticleClik here to view.
Jalapeno antaa potkua pizzoihin ja texmexiin – näihin kaikkiin ruokiin...
Jalapeno on yksi suosituimmista ja käytetyimmistä chililajikkeista. Se on kotoisin Meksikosta ja erityisen suosittua sekä kotimaassaan että Yhdysvalloissa erityisesti texmex-ruoan mausteena. Jalapeno...
View ArticleClik here to view.
Aila-isomamman, 99, lihapiirakat – tämä ohje on sukupolvelta toiselle...
Jaakko Salmelle, 47, Aila-isomamman lihapiirakat ovat paljon enemmän kuin herkullinen välipala. Aila Lembergin, 99, tekemät piirakat ovat olleet rakastettu klassikko sukupolvien ajan. ”Resepti on...
View ArticleClik here to view.
Tätä kasviproteiinia verrataan jopa broileriin – ota talteen koukuttava...
Quorn on tryffeliä tai korvasientä muistuttavasta Fusarium venenatum -sienestä käymismenetelmällä valmistettu kasvipohjainen proteiinivalmiste sekä brittiläinen elintarvikebrändi. Quorn-tuotteet...
View ArticleClik here to view.
Pursotinpussin leikkaus – pursotus ilman tyllaa onnistuu kolmella tavalla
Pursotus viimeistelee leivonnaiset ja kakut. Kaunis ja kestävä pursotus tekee tavallisestakin kakusta juhlavan. Pursotuksen tekeminen ei ole vaikeaa ja onnistuu myös ilman kalliita apuvälineitä. Lue...
View ArticleClik here to view.
Lotus Biscoff -kuppikakku on juhlapöydän trendikkäin herkku – Koko Suomi...
Vantaalainen Sarah Rhazzou kuvailee itseään vaatimattomasti hyväksi kokiksi. Mutta kun puhe kääntyy leipomiseen, hän innostuu. ”Kakkuja minä kyllä osaan tehdä”, hän kehaisee. Syystäkin, sillä Sarah on...
View ArticleClik here to view.
Pakko kokeilla! Markuksen raparperirisotto on kevään nerokkain herkku – pieni...
Toissa talvena helsinkiläisen Markus Vainion päässä iti villi idea. Miltä mahtaisi maistua, jos raparperista valmistaisi risottoa? Muistissa oli muutama vuosi sitten suosioon noussut...
View ArticleClik here to view.
Mitä eroa on mozzarellalla ja burratalla? Samannäköiset juustot, täysin eri...
Mitä eroa on mozzarellalla ja burratalla? Äkkiseltään nämä kaksi suosittua italialaisjuustoa muistuttavat paljon toisiaan. Molemmat ovat yleensä valkoisia nyrkin kokoisia palloja ja parhaimmillaan...
View ArticleClik here to view.
Kanelibasilikalla on ruoansulatusta edistäviä vaikutuksia – näin käytät...
Kanelibasilika on kotoisin Meksikosta. Sillä on tavallista basilikaa hennommat, väriltään oliivinvihreät, hieman violettiin taittuvat lehdet. Varret ovat punertavat ja kukat punaiset. Kanelibasilika...
View ArticleClik here to view.
Paras grillimakkara 2025 – tämä rapea ja juustoinen uutuus sai harvinaiset...
Kesään kuuluvat hyttyset, sauna ja tietysti grillissä tirisevä makkara. Testasimme, mikä vuoden 2025 uutuusmakkaroista on grillikesän ykkönen, ja löysimme useita erilaisia herkullisia vaihtoehtoja....
View ArticleClik here to view.
TM Rakennusmaailma testasi pienet parvekkeellekin sopivat pöytägrillit –...
Vaikka sähkö herättää perinteisissä pitkän linjan grillimestareissa usein vähätteleviä mielikuvia oikean grillin korvikkeesta, muutaman ruokailijan grilliherkut saa kypsennettyä helposti...
View ArticleClik here to view.
Tältä näyttää Suomen parhaat purilaiset – burgeriguru jakaa nyt varmat vinkit...
“Ei ole mitään yhtä salaista ainesosaa, mutta ehkä salaisuus piilee siinä, että kokonaisuus on harkittu jokaista yksityiskohtaa myöten.” Näin toteaa Suomen parhaaksi burgeriravintolaksi kruunatun...
View ArticleClik here to view.
Prosecco on yksi maailman suosituimmista kuohuviineistä – näin se eroaa...
Prosecco-kuohuviini on noussut suureen suosioon 2000-luvulla. Sitä valmistetaan Koillis-Italiassa Venetossa sekä Friuli-Venezia Giulian alueella. Sen nimi on peräisin Triestessä sijaitsevasta...
View Article