Clik here to view.
Muistatko sirkkaleivän? Hyönteisruoan piti olla iso ilmiö – pian sirkat...
Vuosi 2018 oli aktiivinen. Hyönteiskokki Topi Kairenius julkaisi keittokirjan ja syötti televisiossa Huomenta Suomessa toimittajille marinoituja, Kurikassa kasvatettuja kotisirkkoja. Luennot,...
View ArticleClik here to view.
Viinipullon avaaminen on helpompaa kuin luulisit – videon avulla onnistut
Korkilla suljetun viinipullon avaaminen on kiinni oikeanlaisesta tekniikasta ja sopivasta avaajasta. Lue myös: Symbolit ja merkit auttavat vastuullisen viinin valinnassa – lähes puolet juomien...
View ArticleClik here to view.
Mitä tehdä kuohukermasta? Katso parhaat ohjeet, joihin upottaa purkin jos...
Mitä tehdä kuohukermasta, saatat pohtia kermapurkin parasta ennen -päiväys lähenee. Kuohukerma on tuote, joka sopii ominaisuuksiensa ja makunsa puolesta niin ruoanlaittoon kuin leivontaan. Sen...
View ArticleClik here to view.
Löytyykö jääkaapistasi aina purkki pestoa? Kokosimme kaikki reseptit, mihin...
Pesto on Italiasta tuttu suosikkikastike. Monelle tutuin vihreä pesto valmistetaan basilikasta, pinjansiemenistä, parmesaanijuustosta, oliiviöljystä ja valkosipulista, mutta peston voi valmistaa myös...
View ArticleClik here to view.
Jack kehitti aivan uudenlaisen herkun, joka saa perunahullujen puntit...
Suomalainen menestysresepti 2025 -sarjassa kuusi ruokainnovaattoria kilpailevat siitä, kenen tuote valitaan vuoden parhaaksi uutuustuotteeksi. Tuoreimman kauden voittaja on Terhi Kinnari. Voittaja...
View ArticleClik here to view.
Liikaa etikkaa ruoassa? 5 keinoa, joilla taitat liian hapokasta makua
Etikka on keittiön moniottelija. Se maustaa, säilöö ja kypsentää ruoat. Joskus etikkaa lipsahtaa ruokaan aiottua enemmän. Happo puskee läpi ja peittää muut maut alleen. Myös ruoan rakenne voi muuttua....
View ArticleClik here to view.
Ruusupapu on verraton viljelykasvi, sillä lähes kaikki sen osat ovat syötäviä...
Ruusupapu on kotoisin Keski-Amerikan vuoristosta, jossa se kasvaa monivuotisena köynnöksenä. Englannin ja Amerikan puutarhoihin ruusupapu tuotiin 1600-luvulla ja sen viljely levisi nopeasti kasvin...
View ArticleClik here to view.
Kainuulaisen lohikeiton salaisuus piilee ruisjauhoissa – keittiömestari...
Kun ajattelet lohikeittoa, mieleesi tulee todennäköisesti kermainen tai kirkaslieminen soppa. Kalapalojen kaverina näet perunoita ja porkkanoita. Kenties tilliäkin. Kainuulainen lohikeitto poikkeaa...
View ArticleClik here to view.
Tamperelainen kahvila myy laskiaispullia, joita varten asiakkaat ovat...
“Me lähetään nyt ajamaan Vantaalta. Onhan teillä pullaa jäljellä vielä parin tunnin päästä, kun päästään perille?” Moni muu tamperelainen kahvila saattaisi yllättyä tällaisesta puhelusta keskellä...
View ArticleClik here to view.
Törmäsitkö hevi-hyllyllä mangostaniin? Sen sanotaan olevan tropiikin makein...
Mangostani on Aasiasta kotoisin oleva hedelmä, joka kasvaa ainavihannassa punamangostani puussa. Kaakkois-Aasiassa kasvava puu kasvaa 6–25 metriä korkeaksi. Sen tummanruskea kaarna tihkuu...
View ArticleMantelimassa vai kenties rommirusina? Testaa, mikä laskiaispulla olet!
Laskiaista vietetään virallisesti seitsemän viikkoa ennen pääsiäistä. Harva kuitenkin jättää laskiaispullilla herkuttelun viralliseen hetkeen. Etenkin, kun leipomoiden vitriinit ja markettien hyllyt...
View ArticleClik here to view.
Lime kaviaari eli sormilimetti on luksushedelmän maineessa – kilohinta jopa...
Lime kaviaari eli sormilimetti on nimensä mukaan sormen muotoinen sitrushedelmien heimoon kuuluva hedelmä. Lime kaviaari on peräisin Australiasta, jossa sitä kasvaa villinä itä-rannikon sademetsissä....
View ArticleClik here to view.
Yllättävästä ruoasta tuli hitti huoltoasemien buffeteissa: ”Pysyy varmasti...
Huoltoasemaruoilla oli pitkään huono maine. Suurikokoisia annoksia pidettiin rasvaisina ja epäterveellisinä. Viime vuosina huoltoasemien tarjoamat ruoat ovat kokeneet kasvojen kohotuksen. Vierumäen...
View ArticleClik here to view.
12 asiaa, joita ei kannata kuumentaa mikrossa – ”Jokainen päättää itse,...
Yli 70 vuotta sitten keksitty mikroaaltouuni on yksi käytetyimmistä kodinkoneista. Mikro onkin kiireisen ihmisen pelastus, koska se kuumentaa ruoan helposti ja nopeasti. Sitä voi hyödyntää myös ruoan...
View ArticleClik here to view.
Jos pidät veriappelsiineista, tähän hedelmään rakastut – Mandared on...
Mandared on makeana ja mehevänä tunnetun Tarocco-veriappelsiinin sekä klementiinin risteytys. Mandared tunnetaan myös nimityksellä verimandariini, sillä sen hedelmälihassa on veriappelsiinille tuttua...
View ArticleClik here to view.
Älä kaada suolakurkkulientä pois – 9 yllättävää tapaa käyttää liemi
Tiesitkö, että mauste- ja suolakurkkujen liemi on täydellinen mauste ruoanvalmistuksessa? Usein kurkkupurkista hyödynnetään kurkut ja liemi kaadetaan viemäriin. Näin ei kuitenkaan missään tapauksessa...
View ArticleClik here to view.
Lehtipihvi huoltoaseman tapaan – keittiömestari paljastaa, miten klassikkojen...
Lehtipihvi tunnetaan huoltoasemien klassikkoruokana. Maustevoin ja ranskalaisten kanssa tarjoiltu pihvi vie monet muistoissaan lapsuuden kesäreissuille, jolloin huoltoasemille pysähtyminen oli...
View ArticleClik here to view.
Joko tunnet verisitruunan? Harvinaista hedelmää kutsutaan hedelmäosaston...
Verisitruuna tunnetaan myös nimillä citrus limon Rosso tai punainen sitruuna. Nimi juontaa juurensa hedelmän ulkonäöstä, joka veriappelsiinin tapaan on verenpunaiseen vivahtava. Verisitruuna on...
View ArticleClik here to view.
Monen suosima väline on kaamean huono teen valmistukseen – 4 asiaa, jotka...
Suomalaiset ovat tunnetusti kahvikansaa, mutta teenjuonti on ollut jo pitkään kasvussa. Helsingistä löytyy nykyään useita teehuoneita- ja myymälöitä. Silti suurin osa valitsee edelleen teen sijaan...
View ArticleClik here to view.
Juice Leskisen bravuuri oli intialainen lihakastike, johon uppoaa yli 8...
Lamminpään lumous on muusikkolegenda Juice Leskisen kehittelemä intialaistyylinen possuruoka. Klassikoksi muodostunut resepti tuli tunnetuksi, kun Juice valmisti tätä jo vuosia aiemmin keksimäänsä...
View Article