Clik here to view.
Smash burger – miten valmistetaan maailman parhaaksi kehuttu hampurilaispihvi?
Smash burger ja pihvin salaisuus piilee lihan käsittelyssä ja erityisessä paistotekniikassa. Pienillä nikseillä nostat tavallisen jauhelihan uskomattoman herkulliselle tasolle ja teet elämäsi parhaat...
View ArticleClik here to view.
Opettele tunnistamaan huhtasieni – maukas ruokasieni on alkukesän sesonkiherkku
Huhtasieni ilmantuu keväällä samaan aikaan korvasienten kanssa touko-kesäkuussa aloittamaan sienikauden. Huhtasieni muistuttaa korvasientä, mutta rinnakkain tarkasteltuna ne eroava selvästi toisistaan....
View ArticleClik here to view.
Kääretorttupohja – näin leivot pomminvarman peruspohjan ja makoisat muunnelmat
Kääretorttupohja voi olla vaalea, gluteeniton, herkullisen suklainen tai vaikka makean marenkinen. Kääretorttupohjan perusohjeeseen tarvitset kananmunia, sokeria, jauhoja ja leivinjauhetta....
View ArticleClik here to view.
Kääretorttukakku hurmaa kahvipöydässä – rullaa kääretorttu uuteen muotoon ja...
Kääretorttukakku tuo hauskaa ja herkullista vaihtelua kahvipöydän tarjottaviin. Korvaa kääretorttukakulla perinteinen mansikkakakku tai lainaa leivonnaisen makumaailma suositulta porkkanakakulta. Lue...
View ArticleClik here to view.
Paras grillimakkara 2021 – testasimme makkarauutuudet ja löysimme yllättävän...
Paras grillimakkara 2021 -testissä. Valitsemme maisteluun kahdeksan erilaista grillimakkaraa eri valmistajilta. Makkarat ostettiin K- ja S-marketin valikoimista. Valitsimme neljä lempeää ja neljä...
View ArticleClik here to view.
Pestomunat villitsevät somessa – testasimme kahden raaka-aineen simppelin...
Pestomunat ovat saaneet sosiaalisen median kotikokit innostumaan kananmunien paistosta uudella tavalla. Ei ole mikään ihme, että pestomunat ovat villinneet somekansan. Yhdistelmä on yksinkertainen ja...
View ArticleClik here to view.
Laventelin aromi tuo takuuvarmaa kukkaisuutta – kokeile kukkia juomassa!
Laventelin käyttö tuoksuna pussissa tai eteerisenä öljynä tiedetään hyvin. Välimeren alueella kasvava tähkälaventeli ihastuttaa tuoksulla ja kauneudella. Kasvin tieteellinen nimi Lavandula angustifolia...
View ArticleClik here to view.
Jyrki Sukulan haukipullat ja rapukastike on hurmannut herkuttelijat lähes 40...
Haukipullat ja rapuragu ovat kulkeneet kokki ja ruokavaikuttaja Jyrki Sukulan mukana lähes 40 vuotta. Kun Sukula aloitti nuorena kokkina ravintola Havis Amandassa vuonna 1984, haukipullat ja...
View ArticleClik here to view.
Pikakahvi on mainettaan monikäyttöisempi – nämä ihanuudet valmistuvat...
Pikakahvi on kahvia, joka valmistetaan lisäämällä pikakahvijauheen joukkoon kuumaa vettä. Nimensä mukaan se valmistuu nopeasti vaikka alkeellisissakin olosuhteissa, mökillä tai telttaretkellä. Lue...
View ArticleClik here to view.
Mozzarella on yksi maailman himoituimmista juustoista – katso, mihin kaikkeen...
Mozzarella on maailman käytetyin pasta- ja pizzajuusto, suosittu valinta salaatteihin ja tuttu herkku italialaisesta keittiöstä. Lue myös: Juustotarjotin on illanistujaisten hitti – näin kokoat...
View ArticleClik here to view.
Vanilja vai vanilliini? Ripauta häivähdys upeaa vaniljan aromia tuttuihin ja...
Vanilja on sahramin jälkeen yksi maailman kalleimmista mausteista. Sen kilohinta voi vähittäiskaupassa olla jopa parin tuhannen euron luokkaa. Korkea hinta johtuu valmistuksen työläydestä. Lue myös:...
View ArticleClik here to view.
Syreenisokeri maistuu kesältä – ripauta aromikasta kukkasokeria juomiin ja...
Syreenisokeri tehdään helposti kotipuutarhan syreenien kukinnoista. Syreeni on myrkytön kasvi, jonka kuivatuista kukinnoista sokeri saa vivahteikkaan aromin. Lisää syreenisokeria juomiin, leivonnaisiin...
View ArticleClik here to view.
Tunnetko jo villinä kasvavan ruohosipulin? Tee ruohosipulin nupuista...
Suomessa kasvaa luonnonvaraisena auringonvalosta ja lämmöstä nauttiva ruohosipuli. Villiruohosipuli kasvaa koko maassa, myös Lapissa. Sen satokausi alkaa toukokuussa ja jatkuu jopa lokakuuhun saakka....
View ArticleClik here to view.
Juhannuskakku houkuttelee herkuttelemaan – valitse suosikkisi Kotilieden...
Juhannuskakku voi olla raikkaan mansikkainen, raparperilla höystetty, makean marenkinen tai vaikka jäädytetty. Tärkeintä on, että siinä maistuu alkukesän parhaat maut. Tarvittaessa kesäkakku valmistuu...
View ArticleClik here to view.
Mikä korvaisi kylmän nakin lapsen nälkäkiukun yllättäessä? Hanna Gullichsen...
Kun lapselle iski orastava nälkäkiukku parin vuoden takaisella mökkimatkalla, kokki ja ruokakirjailija Hanna Gullichsen pyysi ystävältään paria kylmää nakkia avuksi. Kehtaako kokki antaa lapsilleen...
View ArticleClik here to view.
Kokki Linnea Vihonen paljastaa täydellisen hot dogin kaavan – nappaa testiin...
Ruoan ilosanomaa jakava Kokkisodasta ja Mitä tänään syötäisiin -ohjelmasta tuttu kokki Linnea Vihonen suhtautuu kaikkeen ruokaan intohimolla. Yksi herkku nousee kuitenkin julkkiskokin suosikkilistalla...
View ArticleClik here to view.
Mitä eroa on tavallisella mustikalla ja pensasmustikalla? Toinen...
Mitä eroa on tavallisella mustikalla ja pensasmustikalla? Metsämustikka ja pensasmustikka ovat sukua toisilleen, mutta poikkeavat toisistaan yllättävän paljon niin maun, ulkonäön kuin...
View ArticleClik here to view.
Mustikkapiirakka on kauden rakastetuin herkku – valitse Kotilieden...
Mustikkapiirakka tulee mieleen, kun mättäät ovat sinisenään mustikoita. Silloin on aika suunnata metsään ämpäri kädessä. Parhaimmillaan mustikka on suoraan varvusta riivittynä ja toiseksi parasta...
View ArticleClik here to view.
Sehän on ihan palanut! Janican juustokakun pinta käräytetään tarkoituksella:...
Mitä ihmettä, mustaksi korventunut, poltettu juustokakku ruokablogissa? Sitä saattoi kummastella lukija jos toinenkin, kun ruokatoimittaja Janica Brander julkaisi Savusuolaa-blogissaan pinnalta...
View ArticleClik here to view.
Tiesitkö, että kurkkua ei kannata säilyttää jääkaapissa? Simppeli...
Kurkun säilytys saattaa herättää kysymyksiä. Kannattaako pitkulainen vihannes säilyttää jääkaapissa vai huoneenlämmössä? Sosiaalisen median vihannestietäjät tarjoavan kurkun säilytykseen kolmannen...
View Article