Paras grillimakkara 2021 -testissä. Valitsemme maisteluun kahdeksan erilaista grillimakkaraa eri valmistajilta. Makkarat ostettiin K- ja S-marketin valikoimista.
Valitsimme neljä lempeää ja neljä tulista makkaraa. Makkarat ovat niin sanottuja perinteisiä kypsiä makkaroita. Tällä kertaa mukana ei ollut raakamakkaroita.
Makuraadin mielestä kaikki testatut olivat omassa kategoriassaan todella herkullisia ja yllättävän kivoja uutuuksia. Yllättäjäksi nousi tirskuvan tirisevä paholaisenkastiketta sisältävä makkara.
Grillimakkarat testissä 2021: (Kuvassa vas.) Makulihan Makukeittiön kasvismakkara, Wursti Umami & Punasipuli, HK Maakarit Toscanan Giovanni, Snellmann All Natural Smoky Beef, Atria Wilhelm Devil’s Sauce, HK Kabanossi Chorizo, Makulihan Miguel Tex Mex cheddar ja Kariniemen Kananpojan Tulinen Chorizo. Kuva: Anni Reenpää
1. Paras grillimakkara 2021: Toimituksen suosikki on hikoileva herkku
Nimensä mukaisesti makkaran sisältä paljastuu kastiketta. Paholainen hikoilee niin, ettei meinaa vaatteet pysyä päällä. Maukas tuttavuus. Tulisuutta löytyy ja makuja kosolti. Makkara sopii kostean ja suolaisen ystävälle. Varo leikatessa, ettei kastike roisku. Paholaisenhillo ja lihaisa makkara muodostavat suolaisen ja makean tasapainoisen liiton, joka on tämän tuotteen valttikortti.
Atria Wilhelm Devil’s Sauce, 350 g, 2,25 e
10 pistettä
2. Yrttinen ja monikäyttäinen grillimakkara
Oho, mikä yrttien hyökyaalto. Halki leikatessa makkaran silmille pomppaava värikimara lupailee yrttisyyttä. Maultaan pirteä, ei turhan rasvainen tai tunkkainen. Tätä makkaraa en nauttisi nuotiolla, vaan raikkaalla kesälounaalla salaatin ja vihannesten kera. Yrtit maistuvat todella hyvin tässä makkarassa. Makkara sopisi erittäin hyvin pastan joukkoon tai vaikka muurikkapyttipannuun.
HK Maakarit Toscanan Giovanni, 260 g, 3,69 e
9 pistettä
Kesä ja grillaus kuuluvat yhteen. Nosta grilliin tiriseviä makkaroita ja runsaasti kasviksia. Kuva: Niclas Mäkelä
3. Tuttu ja turvallinen nuotioeväs
Tuttu koostumus, napakka kuori ja pehmä sisältä. Mieto maku, sopivasti potkua, mutta ei liian tulinen. Perusmakkara pienellä potkulla. Rikkoo perinteitä, mutta ei järkytykseen asti. Muistuttaa ulkonäöllisesti kananpojan tulista chorizoa, mikä ennakoi tulisuutta. Ei ole kuitenkaan yhtä ärhäkkä kuin broileriverrokkinsa. Lämmin suositus lempeän tulisuuden ystävälle. Muistuttaa rakenteeltaan ja olemukseltaan tähänastisista vaihtoehdoista eniten perinteistä grillimakkaraa.
HK Kabanossi Chorizo, 360 g, 1,99 e
8 pistettä
4. Rasvainen ja koukuttavan herkullinen
Yksi ei riitä, tätä pitää saada lisää. Valjun värinen, mutta todella herkullinen. Älä anna ulkonäön hämätä. Ei mikään perusmakkara. Erittäin hyvä uutuus. Punasipulia ei tästä makkarasta maista, mutta kirjon muita meheviä makuja kyllä.
Wursti Umami & Punasipuli,. 320 g, 3,89 e
8 pistettä
5. Jestas, mikä tulisuus!
Testin tulisin. Kesällä 2021 grillataan yhä useammin broilerimakkaraa. Tämä on yksi parhaita. Mehukas ja rasvainen. Todella herkullinen, mutta superhottis.Punertava värityskielii tulisuudesta. Ennakointi osuu oikeaan: tuo mukanaan suorastaan liekehtivän jälkimaun. Nenä alkoi vuotaa.
Kariniemen Kananpojan Tulinen Chorizo, 260 g, 2,99 e
8 pistettä
Grillimakkarat saavat makua nuotiolla grillauksesta. Kuva: Anni Reenpää
6. Paras kasvismakkara ikinä
Tomaattinen ja yrttinen maku on herkullinen. Tuttu makumaailma vegeen vihkiytyneelle. Makkara lunastaa lupauksensa yrttisyydessä ja tomaattisuudessa, hieman tulinen. Perinteinen kasvismakkaran helposti hajoava rakenne. Yksi parhaista ruokatoimittajan maistamista kasvismakkaroista.
Makulihan Makukeittiön kasvismakkara, 200 g, 3,99 e
7 pistettä
7. Grillimakkara kuin hampurilaispihvi
Ei yhtään makkaramainen. Maku tuo mieleen reilulla mustapippurilla maustetun hampurilaispihvin ilman tuotteen nimen lupailemaa savun makua. Plussaa lisäaineettomuudesta. Makkara on nautaa, eikä sen valmistuksessa ole käytetty possua. Kivan yksinkertainen ja simppeli, ei turhia kikkailuja.
Snellmann All Natural Smoky Beef, 230 g, 2,79 e
7 pistettä
8. Täydellinen juustomakkara pienellä potkulla
Testin kallein, mutta hintansa väärti. Ei yhtään liian tulinen. Miten voikin olla näin täydellinen tasapaino. Osa raatilaisista piti makkaraa keskinkertaisena. Plussaa pakkauksesta. Pirteä kääre houkuttelee valikoimaan hyllystä juuri tämän tuotteen. Täyteläinen cheddarjuusto sopii loistavasti tulisen texmexin makupariksi.
Makulihan Miguel Tex Mex cheddar, 240 g, 4,15 e
6 pistettä
