Clik here to view.
Maapähkinävoi antaa hurmaavan makuvivahteen makeaan ja suolaiseen – kokosimme...
Maapähkinävoi sopii niin makeaan kuin suolaiseenkin herkutteluun. Kastikkeet, keitot, tahnat, wokit ja monet makeat herkut saavat maapähkinävoista herkullisen täyteläisen ja hurmaavan pähkinäisen...
View ArticleClik here to view.
Tähtikokki Kim Mikkola korostaa kotiruoan merkitystä ruokakulttuurissamme –...
Syyskuun alussa televisiossa nähdyssä Gordon Ramsayn makuseikkailut -jaksossa suomalaista ruokakulttuuria kansainväliselle tähdelle esitteli suomalainen Michelin tähtikokki ja Inari sekä Koti by Kim...
View ArticleClik here to view.
Gluteeniton piirakka – nämä makeat ja suolaiset piirakat saavat keliaakikon...
Gluteeniton piirakka onnistuu sekä makeana että suolaisena. Kokosimme parhaat leivontavinkit sekä Kotilieden maukkaimmat piirakkaohjeet. Nappaa talteen ja onnistu! Lue myös: Gluteenittomat leivonnaiset...
View ArticleClik here to view.
Vegaaninen piirakka leivotaan ilman maitoa ja munia – katso makeat ja...
Vegaaninen piirakka on maukas tarjottava, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan, illanistujaisiin sekä brunsseille. Kun teet buffetpöytään muutaman vegaanisen piirakan, et joudu miettimään tai...
View ArticleClik here to view.
Oletko sinäkin säilyttänyt liemikuutiot aina jääkaapissa? Asiantuntija...
Liemikuutioiden säilytys puhuttaa kotikokkaajia. Tärkeä aihe nousee esille aika ajoin siivous- ja kotiruokaryhmissä sekä keskustelupalstoilla. Toistasataa kommenttia kirvoittanut keskustelu Facebookin...
View ArticleClik here to view.
Eeva-Marian äiti perusti pienen autotallileipomon, jonka nousukiito tyssäsi...
Liepuskan Herkkupajan tarina alkoi pienestä, savolaisesta autotallista. Reilu 12 vuotta sitten Eeva-Maria Turusen Riitta-äiti turhautui siihen, ettei kaupoista löytynyt mieluisaa leipää. Ratkaisuksi...
View ArticleClik here to view.
Anni Hautala ihmetteli yläasteen köksäntunnilla, miten jäätelöä voi laittaa...
Nuorena koululaisena juontaja Anni Hautala odotti innolla yläasteen aloitusta kahdesta syystä: hän voisi kipaista välitunnilla uuden koulun lähellä sijaitsevalle ostarille ostamaan kermamunkkeja ja hän...
View ArticleClik here to view.
Irinan nerokas hävikkiresepti yhdistää voileipäkakun ja suolaisen piirakan –...
Ruokahävikki puhuttaa ja hävikkiviikko on kirvoittanut Kotilieden ruokaryhmäläiset jakamaan omia reseptejään Facebookin suositussa ruokaryhmässä. Mustasaarelainen Irina leipoi suolaisen piirakan ja...
View ArticleClik here to view.
Piirakka hurmaa aina – kokosimme Kotilieden kautta aikojen parhaat makeat ja...
Piirakka on leivonnainen, joista jokainen löytää varmasti suosikkinsa. Näillä ohjeilla onnistut sekä piirakkapohjan valmistuksessa että piirakan paistamisessa. Nappaa myös parhaat ideat täytteisiin...
View ArticleClik here to view.
Kehittyikö näyttelijä Jaska Saariluomasta mestarikokki Kapen opein?...
Näyttelijä ja tv-alan monitoimitekijä Jaakko ”Jaska” Saariluoma on aina pitänyt hyvästä ruoasta. Omasta mielestään hän on ollut myös kelvollinen kotikokki. Mitä enemmän hän kokkasi, sitä enemmän hän...
View ArticleClik here to view.
Muovinen vai lasinen säilytysrasia? Asiantuntija kertoo, millaista kippoa ei...
Millainen säilytysrasia pitäisi valita? Ruoan säilytykseen on tarjolla monenlaisia materiaalivaihtoehtoja: muovia, lasia, ruostumatonta terästä ja keraamisia astioita. ”Muovi on näistä kenties...
View ArticleClik here to view.
Kiinankaali on kaikkea muuta kuin tylsä salaattiaines – kokosimme herkuimmat...
Kiinankaali tuli tutuksi 80-luvun salaattipöydästä, mutta siitä on muuhunkin ruoanvalmistukseen. Kiinankaalin kerä on pitkulainen ja tasapaksu. Sen päällimmäiset lehdet ovat vaaleat, vihreään tai...
View ArticleClik here to view.
Onko paistamasi kala aina kuivaa ja mautonta? Kokki Kape Aihinen paljastaa...
Kalan paistaminen vaatii omat niksinsä, jotta lopputulos on täydellinen. Kukaan ei halua ostaa kallista kalafileetä ja pilata lopputulosta. Miten tässä taitolajissa oppisi mestariksi? Mestarikokki Kari...
View ArticleClik here to view.
Sinapin säilyvyys puhuttaa – pitäisikö sinappi säilyttää jääkaapissa vai...
Suosikkimauste sinappia säilytetään kahdella tavalla: toiset pitävät sitä jääkaapissa ja toiset huoneenlämmössä. Selvitimme mikä on oikeaoppinen tapa säilytykseen ja kuinka pitkä on sinapin säilyvyys....
View ArticleClik here to view.
Vuonankaali – hyödynnä maukas salaattipohja monipuolisesti
Vuonankaali on ikivanha salaattilaji, mutta meillä vielä jokseenkin uusi tuttavuus. Kun seuraavan kerran törmäät kaupassa vuonakaaliin, nappaa se rohkeasti ostoskoriin. Lempeän pähkinäinen salaatti on...
View ArticleClik here to view.
Aloitatko aamusi inkiväärishotilla? Näin teet virkistävän juoman kolmella eri...
Inkiväärishotti on suosikkijuoma. Voimakas inkivääri on yksi 2020-luvun suosikkimakuja, joka näkyy kaupan alan kuluttajatutkimuksissa. K-ryhmän vuoden 2021 ruoan trendiostoskorilistauksessa inkiväärin...
View ArticleClik here to view.
Uunivuoka on kodin monikäyttöastia – valitse sopivin materiaali ja kokkaa...
Uunivuoka on yksi keittiön käytetyimmistä ruoanvalmistusvälineistä. Siinä valmistuvat herkut uunijuureksista puuroihin ja lasagnesta peltipiirakoihin. Lue myös: Piirakkavuoka – vuoan valinnassa...
View ArticleClik here to view.
Testasimme kauraleivät ja ällistyimme eroista – makuraadissa löytyi monta...
Testiin valittiin seitsemän kauraleipää, joiden leivontaan käytetty kaurapitoisuus viljaraaka-aineesta oli vähintään puolet. Kauraeivät ostettiin Lidlin, K-ryhmän ja S-ryhmän kaupoista ja jokainen...
View ArticleClik here to view.
Mitä eroa on kähärä- ja lehtipersiljalla? Näin valitset sopivimman yrtin eri...
Persilja on aromaattinen ja näyttävän näköinen yrtti, jota on kolme eri lajiketta: kähäräpersilja, silopersilja eli lehtipersilja ja juuripersilja. Erilaisista muodoistaan huolimatta kaikki persiljat...
View ArticleClik here to view.
Paras glögi 2021: Testasimme uudet glögit – voittajassa vetoavat mummolan...
Paras glögi 2021 testissä. Maistelimme toimituksen raadin kanssa Alkosta löytyvät uutuusglögit. Monesta herkullisen näköisestä pullosta testiin valikoitui lopulta yhdeksän erilaista uutuutta. Tämän...
View Article