Clik here to view.
Kirkastettu voi – tee itse rasva, jolla paistat ilman käryä
Kirkastettu voi on luottorasva, jota jokaisella intohimoisella kotikokilla pitäisi olla keittiössä. Lue myös: Ruskistettu voi on avain parempaan ruokaan – opettele sen tekeminen Kirkastettu voi...
View ArticleClik here to view.
Salsa sopii moneen – onko suosikkisi tomaattinen, tulinen vai makea?
Salsa syntyy raikkaista raaka-aineista. Perussalsa valmistuu usein tomaatista, sipulista, chilistä ja tuoreista yrteistä. Salsan raaka-aineeksi sopii moni muukin vihannes ja hedelmä. Yrtit tuovat...
View ArticleClik here to view.
Lounas etäpäiväksi – 5 näppärää ruokaa, jotka kokkaat helposti kotikonttorilla
Lounas etäpäivänä aiheuttaa monille ylimääräistä päänvaivaa. Työnteon ja kolunkäynnin lomassa kotikonttorilla on ratkaistava myös päivän ruokapulmat. Mitä ehtisi kokata? Tai edes lämmittää kiireisen...
View ArticleClik here to view.
Riisi on keittiön kuivakaapin monikäyttöinen tavis
Riisi sopii erinomaisesti aterian lisukkeeksi, mutta ei kieltäydy aterian pääroolistakaan. Lue lisää: 6 täydellistä risottoa – näillä ohjeilla onnistut Täysjyvää, jasmiinia, puuroriisiä vai kenties...
View ArticleClik here to view.
Kookosmaito on aasialaisen keittiön kulmakivi – kokosimme 27 suolaista ja...
Kookosmaito sopii monipuolisesti ruoanvalmistukseen ja leivontaan. Se ihastuttaa täyteläisellä maullaan ja sopii myös laktoosittomaan, vegaaniseen ja gluteenittomaan ruokavalioon. Lue myös: Kookos...
View ArticleClik here to view.
Ruoka-apu on jopa tuplaantunut normaalioloista – kuka voi hakea ruoka-apua ja...
Ruoka-apu, siihen turvautuu normaaliolosuhteissa vuosittain arvioiden mukaan yli 100 000 suomalaista. Lue myös: Tarinoita köyhien kokkauskurssilta: ”Sitä kokataan, mitä leipäjonosta saadaan”...
View ArticleClik here to view.
Paljonko kuohuviiniä per henkilö varataan juhliin? Päätä kaksi asiaa ja...
Paljonko kuohuviiniä per henkilö pitäisi varata? Kotilieden kuohuviinilaskuri auttaa juhlajuomien hankinnan suunnittelussa. Hyvin valittu kouhuviini synnyttää juhlatunnelman ja kruunaa onnitteluhetken....
View ArticleClik here to view.
Annin porkkanakakku hurmaa herkkusuut – selvitimme hittikakun salaisuuden
Annin porkkanakakku on monelle leipurille tuttu. Porkkanakakku on hurmannut niin kesän kuin talvenkin juhlissa sekä lapset, että aikuiset. Mehevä kakku taipuu moneen: täytekakkumaiseksi kerroskakuksi,...
View ArticleHuippukokki David Chang testasi purkkitonnikalaa ensimmäistä kertaa –...
Tonnikala-pastasalaatti, joka hurmasi sen tehneen kokinkin. Kuulostaa todella hyvältä! Täytyihän meidän testata ohjetta. Huippukokki David Chang tunnetaan Momofuku-ravintolaketjusta. Huippukokilla on...
View ArticleValmiina grillikauteen? Grillipelti pitää kesäkeittiön siistinä
Kotimaisesta SAGA Leivinpaperista ja SAGA Foliosta taiteltavan pellin päällä grillatessa ruokaa ei putoile ja pala kiinni grilliin. Ruuanlaiton jälkeen heität vain biohajoavan leivinpaperin pois ja...
View ArticleKokkaa yhdessä ruokatoimittajan kanssa – tule mukaan Sannan liedellä Facebook...
Sannan liedellä -sarjan livekokkauslähetyksissä tehdään helppoja ruokia, jotka onnistuvat kaikilta. Kotilieden Food Manager, vuoden 2019 lifestyle-toimittajaksi valittu ruokatoimittaja ja...
View ArticleClik here to view.
Muffinssivuoka on keittiön todellinen monitoimipelti! Lukijat paljastavat...
Muffinssivuoka sopii moneen muuhunkin kuin vain muffinssien paistamiseen. Kysyimme Kotilieden Facebook-ryhmässä lukijoiden vinkkejä muffinssivuoan käyttöön. Uskoisitko, että muffinssipelti käy myös...
View ArticleClik here to view.
Äitienpäiväbrunssi on ihana yllätys – kata pöytään suolaisia ja makeita...
Äitienpäiväbrunssi yhdistää ihanalla tavalla äitienpäivän aamiaisen ja lounaan. Se koostuu pienistä naposteltavista ja isompaan nälkään maistuvista annoksista, jostain makeasta, raikkaista juomista...
View ArticleKuka on supersuositun Suklaapossu-leivontablogin takana? Tämän naisen...
Kolmen lapsen äiti Irina Lisinen oli tottunut leipomaan tuttujen syntymäpäiville ja illanistujaisiin kakkuja ja muita herkkuja. Spiderman- ja Ninjago-kakkuja lapsille, herkillä sokerimassaruusuilla...
View ArticleClik here to view.
Äitienpäivälounas – hemmottele äitiä hyvällä ruoalla
Äitienpäivälounas kootaan alku-, pää- ja jälkiruoasta. Herkulliset lisukkeet tuovat aterialle jujua. Parsa, tuoreet yrtit, kala ja kasvikset sopivat hyvin keväiselle lounaalle ja grillinkin voi sään...
View ArticleClik here to view.
Mitä ruoka-apukassi pitää sisällään? Kokkasimme kassin raaka-aineista keiton,...
Ruoka-apukassin sisältö kiinnostaa. Ruoka-apua tarvitsee normaaliolosuhteissa vuosittain yli 100 000 suomalaista. Koronakeväänä 2020 avuntarvitsijoiden määrä on joillain alueilla jopa tuplaantunut....
View ArticleClik here to view.
Jäätelöuutuudet 2020: Testasimme uudet herkuttelujäätelöt – yksi jäätelö...
Jäätelöuutuudet 2020: kesä tuo tullessaan jäätelölaareihein uusia kiinnostavia makuja. Kesän 2020 selkeät trendit ovat vegaanisuus sekä piirakka- ja karkkijäätelöiden tuleminen. Myös vähemmän kaloreita...
View ArticleClik here to view.
Ryynimakkara on nostalginen makumuisto lapsuudesta
Ryynimakkara on turhaan aliarvostettu. Vain nopean kuumennuksen vaativa ryynäri pelastaa pulasta, kun maukasta syötävää on saatava nopeasti tarjolle. Lue lisää: Tutustu makkaralaatuihin & innostu 8...
View ArticleClik here to view.
Mustamakkara on tamperelaisten oma suosikkieväs, joka nautitaan...
Mustamakkara on tamperelaisten rakastama perinneruoka, jota on tiettävästi valmistettu jo 1500-luvulla. Monelle mustamakkara kuuluu herkkuihin, joita nautitaan aina Tampereella poiketessa, samoin kuin...
View ArticleClik here to view.
Raparperipiirakka on kauden odotetuin herkku – valitse Kotilieden...
Raparperipiirakka kuuluu alkukesän parhaisiin herkkuihin. Hapokas raparperi sopii mainiosti makeisiin leivonnaisiin. Yhden suosikki on pehmeän pullapohjainen, toinen rakastuu ranskalaiseen, kolmas...
View Article