Oletko aloittanut aamun presidentti Alexander Stubbin tapaan banaanipannukakulla, testannut green goddess -salaattia tai leiponut nostalgisen puhelinkakun? Jos vastasit kyllä, tuskin olet ainoa. Kaikki kolme ruokaa löytyvät nimittäin Kotilieden suosituimmat reseptit 2024 -listalta.
Kokosimme tähän juttuun tänä vuonna julkaistuista resepteistä 10 suurinta hittiä. Joukossa on niin perinteisiä klassikko-ohjeita, julkimoiden luottoreseptejä, arjen helpottajia kuin uusia oivalluksiakin.
1. Alexander Stubbin banaanipannukakku
Kotilieden vuoden suosituimmaksi uudeksi reseptiksi kiilasi aamiainen, jolla tasavallan presidentti Alexander Stubb paljasti presidentinvaalien aikoihin aloittavansa aamunsa.
Alexander Stubbin banaanipannukakku valmistuu vain kolmesta raaka-aineesta: banaanista, kananmunista ja kaurahiutaleista.
2. Puolukkasmoothie
Puolukkasmoothie tuo päivään kuitu- ja kasvisannoksen. Puolukoista, banaanista, avokadosta, kaurahiutaleista, pähkinöistä, hunajasta ja jogurtista surautettava aamiaispirtelö valmistuu hetkessä.
3. Green goddess -salaatti
Tätä salaattia ei syyttä ylistetä! Green goddess -salaatti villitsi sosiaalisessa mediassa ruokaharrastajat. Nimensä mukaisesti salaattiin sopivat kaikenlaiset vihreät kasvikset, joita kaupasta sattuu löytymään.
Kotilieden versiossa on varhaiskaalia, kevätsipulia, kurkkua, lehtikaalia ja parsakaalia. Salaatin herkullisuus piilee niin ikään vihreässä umamisessa ja kermaisessa kastikkeessa.
4. Sitruunapulla
Tämä leivontaohje ampaisi leivontareseptien kärkeen – ansaitusti. Raikkaassa sitruunatäytteessä piilee mehevien vuokapullien salaisuus. Sitruunapulla viimeistellään tahmealla tuorejuustokuorrutteella.
”Näyttää ihanalta”, kommentoi lukijammekin.
5. Vironperän kakku
Vironperän kakku on peräisin edesmenneen toimittaja ja kansanedustaja Kyllikki Virolaisen reseptikirjasta. Omenasoseella mehevöitetty kuivakakku hurmaa mehevyydellään. Maun viimeistelee talvinen mausteseos.
6. Sami Kurosen sämpylät
Juontaja Sami Kuronen tunnetaan intohimoisena ruoanlaittoharrastajana, joka taitaa myös leivonnan. Sami Kurosen sämpylät maistuvat viikonloppuna aamiaiseksi.
7. Puhelinkakku
Puhelinkakku on klassikko-ohje 1900-luvun alun keittokirjoista. Tarina kertoo, että kakku on saanut nimensä nopeasta valmistusajastaan: valmista tulee yhden puhelinsoiton aikana.
Kuohkeutta puhelinkakkuun tuo vatkattu kerma, raikkautta sitruuna.
8. Eläkeläisten kakku
Eläkeläisten kakku on kahvipöydän hurmuri. Kakun väliin levitettävä vaniljainen voikastike pitää huolen siitä, että tämä kakku on kaikkea muuta kuin kuiva.
Perinteinen versio saa ylleen tomusokerihunnun. Kotilieden verkkotuottaja Alina Koskelan mummilta saadussa ohjeessa kakun viimeistelee suklaakuorrute.
9. Isoäidin kananmunakastike
Kananmunakastike tuo mieleen lapsuudenkesät mummolassa. Isoäidin reseptivihosta tuttu nostalginen retroruoka maistuu sellaisenaan keitettyjen perunoiden kanssa tai vaalean kalan lisukkeena.
10. Suolainen piirakkapohja
Kolmen ainesosan suolainen piirakkapohja on Kotilieden lukijoiden suosikkiohje. Valmistukseen tarvitset vain voita, juustoraastetta ja vehnäjauhoja. Lopputuloksena on mehevä mutta rapea piirakkapohja.