Clik here to view.
Samettinen voipuuro on hemmotteluherkku vailla vertaa – Anu kokkaa rakkauden...
Voipuuro, millaisia muistoja se sinussa herättää? Vanhan ajan voipuurolla on monta nimeä. Sitä kutsutaan myös samettipuuroksi tai samettivelliksi puuron pehmeän koostumuksen ansiosta. Moni muistaa...
View ArticleClik here to view.
Oletko todellinen italialaisen pastan asiantuntija? Testaa, osaatko nimetä...
Italialaiset ovat tarkkoja millaista pastaa suuhunsa laittavat. Italialaisessa kaupassa pastahyllyt notkuvat ja pastamuotoja saattaa olla myynnissä pienessäkin kaupassa satoja erilaisia. Italiasta...
View ArticleClik here to view.
Paistinpannu on keittiön käytetyin perusväline – onko suosikkisi pinnoitettu,...
Paistinpannu on ehkä eniten käytetty keittiöväline ja useimmat meistä omistaa yhden tai useamman paistinpannun. Kun sijoitat uuteen paistinpannuun voi olla vaikea tietää mikä sopii tarpeisiisi...
View ArticleClik here to view.
Sannan mumman perhostenpiirakka on pakko testata – älyttömän helppo ja...
Perhostenpiirakka-ohje on kirjoitettu Kotilieden ruokatoimittajan Sannan äidin 1970-luvulla kirjoitettuun reseptikorttiin. Muistatko sinä muoviset reseptikorttilaatikot? Muovisessa rasiassa oli...
View ArticleClik here to view.
Hyvästit teflonpannuille? EU pyrkii kieltämään rasvaa ja likaa hylkivät...
Euroopan Unioni on viime viikolla tarttunut aloitteeseen, joka pyrkii kieltämään teollisuudesta PFAS-yhdisteet, eli niin kutsutut ”ikuisuuskemikaalit”, kertoo Reuters. Kielto saattaa astua voimaan...
View ArticleClik here to view.
Onko tässä Suomen paras lohikeitto? Helsinkiläisravintola paljastaa, miten...
Lohikeitto on suomalaisten rakastama klassikkojen klassikko. Fisken på Disken -ravintolassa se kuitenkin valmistetaan täysin rajoja rikkoen ja kekseliäällä tavalla. Ravintolan luksuslohikeitossa...
View ArticleClik here to view.
Ruoka oli 1970-luvulla kallista – maksalaatikot ja hernekeitot kokattiin...
Kun Britanniassa juotiin kello viiden teetä hienoista kupeista, suomalaiset kokoontuivat 1970-luvulla keittiönpöydän ääreen syömään maksalaatikkoa. Tuiki tavallisena arki-iltana äiti saattoi valmistaa...
View ArticleClik here to view.
Pääsiäismunat 2023 testissä: Maistoimme suosikkikarkeilta maistuvat...
Pääsiäinen ilman pääsiäismunia ja suklaaherkkuja on niin tylsä, kuin se kuulostaa. Toimituksemme makuraati maistoi viisi suosikkimakeisten inspiroimaa pääsiäismunaa. Näiden suklaamunien sisältä ei...
View ArticleClik here to view.
Onko tässä maailman paras hummus? Yhtä raaka-ainetta et osaisi arvata –...
Suositun Lähi-idän makuja kokkaavan Gelawej Viyanin Ripaus kurkumaa -blogin suosikkireseptit on koottu kirjaksi. Esikoisteos kantaa samaa nimeä kuin blogi. Ripaus kurkumaa -kirjassa (kustantaja Like)...
View ArticleClik here to view.
Miksi herneet eivät kypsy keitossa? Professori kertoo vastauksen kotikokkeja...
Onko vika herneissä, keittäjässä vai jossain muussa, kun herneet eivät kypsy pehmeiksi ja hajoa tavalliseen tapaan hernekeittoa valmistaessa? Hernekeittokeskustelu käy kuumana. Täydellinen hernekeitto...
View ArticleClik here to view.
Helsingin parhaat kahvilat: 12 paikkaa, joihin haluat piipahtaa sumpille – ja...
Kahvilaan poikkeaminen tuo ripauksen luksusta päivään kuin päivään. Mikäs sen parempaa, kuin istua kauniilla maisematerassilla, edessä tuore pulla ja kuppi kuumaa! Mutta mihin silloin kannattaa...
View ArticleClik here to view.
Täysjyväleipä on paljon muutakin kuin ruisleipää – näin valitset...
Täysjyväleipä on arjen herkku, joka tekee hyvää ja taipuu moneksi. Leipähyllyllä kannattaa kuitenkin olla tarkka, jotta ostoskoriin päätyy varmasti kuitupitoista täysjyvää. Mitä täysjyväleipä on?...
View ArticleClik here to view.
Proteiinin lähteet – näin koostat monipuolisen lautasmallin omaan...
Eläinperäistä proteiinia saa runsaasti lihasta, kalasta, maitovalmisteista ja kananmunasta. Hyviä kasviproteiininlähteitä ovat palkokasvit, kuten pavut, herneet, linssit sekä pähkinät, siemenet ja...
View ArticleClik here to view.
Suola tuo ruoan aromit esille – listasimme, milloin kannattaa valita...
Suola on välttämätön ravintoaine, jota ilman emme voisi elää. Aikaisemmin se oli myös korvaamaton ruoan säilöntäaine ja arvokasta kauppatavaraa. Nykyään suola lähinnä maustaa ruokia ja parantaa...
View ArticleClik here to view.
Tässä on Suomen 50 parasta ravintolaa 2023 – ykkössijalle äänestetty...
Helsinkiläinen ravintola Palace äänestettiin voittajaksi Suomen 50 parasta ravintolaa 2023 -äänestyksessä jo neljättä kertaa. Jokavuotisen äänestyksen toteuttaa Viisi Tähteä Media. Pääkaupunkiseutu...
View ArticleClik here to view.
Vaalikahvit ovat rakas rituaali suomalaisille – kahvikuvan jakaminen somessa...
Vaalikahvit tai äänestyskahvit ovat tärkeä tapa juhlistaa yhteistä kokemusta. Suomalaiset ovat kahvikansaa. Me palkitsemme itsemme, perheemme ja ystävämme usein juuri kupposella kahvia. Kahvia juodaan...
View ArticleClik here to view.
Näillä herkkuruoilla Vappu Pimiä hemmottelee mysteerimiestään: ”Meillä on...
Yrittäjä Vappu Pimiän uusin keittokirja Vappu joka päivä (Otava) jakaa samaa ruokafilosofiaa kuin suosikkijuontajan muutkin keittokirjat. Kirja on täynnä Vapun uusia ja vanhoja suosikkiohjeita. ”Ei...
View ArticleClik here to view.
Tiedätkö, miten maissitortilla eroaa vehnätortillasta? Kerromme myös milloin...
Tortillat ovat tuttuja meille suomalaisille meksikolaisesta keittiöstä. Tortillat ovat nousseet suomalaisten suosikkiruoaksi. Kauppojen hyllyt notkuvat mitä erilaisempia tortillalettuja. Miten...
View ArticleClik here to view.
Kolmen viikon salaatti on penninvenyttäjän unelma – upota pikkeliliemeen omat...
Kolmen viikon salaatissa yhdistyy monta hyvää puolta. Halpa: Raaka-aineet ovat halpoja. Kolmen viikon salaatti on penninvenyttäjän unelma. Helppo: Raaka-aineita saa lähes joka kaupasta. Hyvänmakuinen:...
View ArticleClik here to view.
Miten marenki tehdään? Listasimme erot ranskalaisen, italialaisen ja...
Marenki voidaan jakaa kolmeen erilaiseen kategoriaan valmistustavan mukaan: ranskalaiseen, italialaiseen ja sveitsiläiseen. Jokainen näistä kolmesta vaatii omanlaisen ohjeen, jota tarkasti...
View Article