Moni yksinasuva tai erityisen innokas leipuri tietää tunteen. Jotain makeaa tekisi mieli leipoa, mutta kokonaista kakkua tai pellillistä piirakkaa ei viitsisi tehdä itselle tai vain pieneen makeannälkään.
Pulma häiritsi aiemmin myös innokasta kotileipuria, lahtelaista Sonja Juntikkaa. Tiktokin jäätelökuningattarenakin tunnettu Sonja julkaisee tilillään @sonjamelina reseptejä etenkin makeaan leivontaan.
Sonjalla on tapana loihtia erilaisia leipomuksia arki-iltaisin – minkä seurauksena herkkuja jää aina liikaa syötäväksi.
Hiljattain Sonja kuitenkin bongasi sosiaalisesta mediasta videon, jossa joku oli leiponut kakun pieneen, yhden henkilön eväsrasian kokoiseen vuokaan. Videon myötä hänellä välähti.
”Ajattelin, että tässähän on ideaa ja järkeä. Leivon paljon, joten isojen annosten tekemiseen menee paitsi aikaa, aineksia ja rahaa. Jos tekee mieli vain vähän, pienet reseptit on kivoja”, Sonja kertoo Kotiliedelle.
Niinpä Sonja alkoi kehitellä leivontareseptejä yhdelle hengelle. Nopeasti hän loi minikokoisen ohjeen kaikkien rakastamalle suklaaherkulle, mokkapaloille.
Tekoäly skaalaa ohjeet yhdelle hengelle
Mokkapaloja tehdään tavallisesti yksi pellillinen, mutta Sonjan mokkapala syntyy kätevästi yhteen uuninkestävään astiaan. Esimerkiksi lasinen lounasrasia on täydellinen mokkapalojen valmistamiseen.
Yhden hengen mokkapalareseptin erikoisuus on se, että Sonja on käyttänyt sen luomisessa tekoälyä. Sonjan mukaan tekoäly osaa laskea hyvin sopivat suhteet raaka-aineille pieniin resepteihin.
”Käytän paljon ChatGPT:tä, joten mietin, että pitäisikö laittaa se hommiin ohjeita varten. Reseptejä on välillä vaikea skaalata, mutta tekoälyn avulla tehty mokkapala onnistui erittäin hyvin, samoin kuorrutus.”
Sonjan yhden hengen reseptit kiinnostavat somessa
Sonjan yhden hengen reseptit ovat keränneet runsaasti suitsutusta esimerkiksi sinkkunaisilta ja monilta muilta yksin asuvilta.
Sittemmin someleipuri onkin julkaissut somekanavillaan yhden hengen ohjeet muun muassa mustikkapiirakalle, porkkanakakulle, Kinder-piirakalle ja korvapuusteille.
”Nämä ovat niin nopeita. Ne valmistuvat helpommin, kun ainesosat mitataan suoraan vuokaan.”
Tarkkana saa olla ainoastaan paistoajan kanssa, Sonja huomauttaa. Yhden hengen kakut kypsyvät isoja nopeammin, joten leivonnainen palaa helposti pohjaan, jos sen unohtaa uuniin pitkäksi aikaa.
Juttua on muokattu 6.10. kello 11.03: Reseptiin on lisätty puuttunut sokeri.