Vesimeloni on kevyttä ja raikasta syötävää, joka sopii erityisen hyvin helteellä nautittavaksi. Vesimeloni sisältää vettä jopa 94 % ja onkin siksi täydellinen hellepäivän virkistäjä ja nestevajeen paikkaaja.
Lue myös: Ei tahraa, ei sotke – katso videolta, miten pilkot vesimelonin käteviksi suupaloiksi
Muhkea ja mehukas vesimeloni maistuu kaikenikäisille. Huikean monipuolista kesäherkkua voi nauttia monella muullakin tapaa kuin perinteisinä viipaleina tai kuoresta suoraan kaiverrettuna. Vesimelonista valmistat hetkessä toinen toistaan veikeämmät ja vallattomammat kesäherkut. Soseuta vesimeloni juomaksi, varrasta grillattavaksi, jäädytä jälkkäriksi tai kuorruta vaikka kakuksi.
Viileä jäähilejuoma
Tämä jäätävän raikas sohjojuoma viilentää ihanasti kuumana kesäpäivänä. Vesimeloni, punaiset marjat ja limetti muodostavat loistavan makutriplan. Viimeistele makuelämys tarjoamalla jäähilejuoma laseista, joiden reunat on kostutettu limetillä ja koristeltu kaneli-sokeri-chilijauhe -seoksella.
Ohje: Marja-vesimelonislush eli jäähilejuoma
Vesimelonia, fetaa ja minttua vartaassa
Vesimeloni ja fetajuusto muodostavat jo lähes klassikoksi muodostuneen makuparin. Kolmanneksi pyöräksi tikkuun pujotettu minttu täydentää tämän superhelpon kesäherkun ihanan raikkaaksi.
Ohje: Helpot vesimeloni-feta-minttutikut
Vesimeloni-kiivijäätelötikut
Tuoreista vesimeloneista ja kiiveistä valmistuu nopeasti upean värisiä mehujäätikkuja. Kolmen raaka-aineen mehujäät syntyvät suit sait sukkelasti sauva- tai tehosekoittimella surauttamalla. Varaa vain aikaa jähmettymiseen. Kun teet isomman satsin kerrallaan pakkaseen, herkuteltavaa riittää pidemmäksikin aikaa.
Ohje: Vesimeloni-kiivijäätelötikut
Vesimelonia grilliin
Vesimeloni istahtaa sulavasti myös kuumaan grilliin. Grillissä vesimelonin mehevä hedelmäliha muuttuu hieman ”lihaisammaksi” ja sen makea aromi pääsee loistavasti esille.
Grillatut vesimelonivartaat ja jogurttikastike maistuvat tuhdin grilliaterian raikkaana päätöksenä. Tikkuun pujotetut vesimelonilohkot valmistuvat grillin lämmössä muutamassa minuutissa. Limetti ja minttu antavat jälkkärille makua ja raikkautta.
Ohje: Grillatut vesimelonivartaat ja minttu-jogurttikastike
Vesimelonikakku
Yksinkertainen, nerokas ja mielettömän hauska vesimelonikakku yllättää helppoudellaan ja maistuu ihanan raikkaalta. Tämä kaunis kakku valmistuu ilman uunia, tarvitset vain terävän veitsen. Kuori vesimeloni, kuorruta pinta kerma-rahkaseoksella ja valmista tuli.
Voit valmistaa vesimelonikakun myös nakukakun tyyliin. Leikkaa hedelmä paksuiksi viipaleiksi, täytä kerrokset sokerikakun tapaan ja jätä reunat paljaaksi. Koristelussa vain mielikuvitus on rajana. Tuoreet marjat, kookoslastut ja sitruunamelissan lehdet ovat klassinen ja varma valinta.
Ohje: Vesimelonikakku